NATÜRLICHES ASAXANTHIN
Einführung
Natürliches Astaxanthin ist ein Carotinoid mit stark antioxidativen Eigenschaften. Es wirkt antioxidativ, verjüngend, tumorhemmend und beugt Herz-Kreislauf- und Hirngefäßerkrankungen vor. International findet es Anwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, hochwertiger Kosmetik, Pharmazeutika und anderen Bereichen. Astaxanthin selbst ist nicht sehr stabil, oxidiert leicht und zersetzt sich unter Lichteinwirkung. Daher behalten die meisten im Handel erhältlichen Astaxanthin-Gele ihre Wirksamkeit.
Chemische Eigenschaften
Die chemische Bezeichnung von Astaxanthin lautet 3,3'-Dihydroxy-4,4'-diketon-β,β'-carotin, die Summenformel C₄₀H₅₂O₄. Kristallines Astaxanthin ist rosa, hat einen Schmelzpunkt von 215–216 °C, ist wasserunlöslich, fettlöslich und in den meisten organischen Lösungsmitteln wie Chloroform, Aceton und Benzol leicht löslich. Die konjugierte Doppelbindungskette in der Molekülstruktur von Astaxanthin sowie die ungesättigten Keton- und Hydroxylgruppen an deren Enden können ungepaarte Elektronen freier Radikale anziehen oder ihnen Elektronen abgeben. Dadurch werden freie Radikale neutralisiert und Astaxanthin wirkt antioxidativ.
VERWENDEN
Aufgrund seiner antioxidativen und immunfördernden Wirkung kann Astaxanthin zu einem Medikament gegen oxidative Gewebeschäden entwickelt werden. Studien zeigen, dass Astaxanthin die Funktion des Nervensystems, insbesondere von Gehirn und Rückenmark, durch die Blut-Hirn-Schranke hindurch schützen und Verletzungen des zentralen Nervensystems wie ischämische Perfusionsschäden, Rückenmarksverletzungen, Parkinson- und Alzheimer-Syndrom wirksam behandeln kann. Es beugt effektiv der Oxidation der Netzhaut und Schäden an lichtempfindlichen Zellen vor und trägt so zur Verbesserung der Netzhautfunktion bei.
