Taurin
Einführung
Taurin, auch bekannt als β-Aminoacetylsulfonsäure, wurde erstmals aus Rindergelb isoliert, daher der Name. Es bildet farblose oder weiße, schräg geschliffene Kristalle, ist geruchlos und chemisch stabil. Taurin ist in Ether und anderen organischen Lösungsmitteln löslich. Es handelt sich um eine schwefelhaltige, nicht-proteinogene Aminosäure, die im Körper in freier Form vorliegt und nicht an der Proteinbiosynthese beteiligt ist.
Chemische Eigenschaften
Weißes, kristallines oder kristallines Pulver, geruchlos, leicht säuerlich. Der Schmelzpunkt liegt über 300 °C (Zersetzung). Es ist leicht wasserlöslich, mit einem pH-Wert von 4,1 bis 5,6 in wässriger Lösung, und unlöslich in Ethanol, Ether und Aceton. Hitzebeständig.
VERWENDEN
Obwohl Taurin keine Aminosäure ist, die Proteine bildet, ist es weit verbreitet. Es ist eine essentielle Aminosäure für das menschliche Wachstum und die Entwicklung und spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung des Wachstums und der Entwicklung von Kindern, insbesondere des Gehirns von Säuglingen und anderer wichtiger Organe. Es findet breite Anwendung in der pharmazeutischen und Lebensmittelindustrie sowie in der Waschmittelindustrie und bei der Herstellung von optischen Aufhellern. Darüber hinaus wird es auch für andere organische Synthesen und als biochemisches Reagenz verwendet. Es eignet sich zur Behandlung von Erkältungen, Fieber, Neuralgien, Mandelentzündung, Bronchitis usw.
